Loading

Doe mee met de pasta-workshop van Cucina Originale

Tijdens Little Italy geeft Cucina Originale 3 dagen lang pastaworkshops. Tijdens het event kun jij je eigen tortelloni leren maken. Bij het maken van de pasta krijg je een glaasje wijn en lokale lekkernijen. Je zelfgemaakte pasta neem je na afloop mee naar huis.

Cucina Originale organiseert kookcursussen op een fantastische plek in Italië. De cursussen worden gegeven door Italiaanse kokkinnen. De oude gerestaureerde boerenhoeve met 7 in stijl gerestaureerde studio’s en ligt midden in de driehoek Bologna, Firenze en Pisa. Uit deze streek komen de Parmigiano Reggiano D.O.P., Aceto Balsamico en heel veel andere locale lekkernijen.

Het ontstaan van de cursussen
Ruim dertig jaar geleden hebben Jose en Steve een oud huis opgeknapt midden in de driehoek Bologna, Firenze en Pisa. Hier liepen zij 15 jaar geleden de familie Ventura tegen het lijf en samen brengen zij deze kookcursussen aan de man. Op deze manier creëren ze aandacht voor deze mooie en nog onbekende streek. Stefania Ventura is de kokkin van Cucina Originale, ze is geboren en getogen Bolognese en heeft jarenlange professionele ervaring. Haar dochter Agatha is een up and coming “nouvelle cuisine” kokkin. Marco Ventura is gastheer en wijnkenner met een eigen wijnmerk. Hij weet alles over het eten en drinken in de streek.

De “hands-on” pasta kookcursus wordt gegeven door echte Italiaanse kokkinnen. De cursus is in het Engels/Italiaans. Je hoeft niets mee te brengen, alles voor je cursus is aanwezig.

De kookcursussen vinden plaats in de Machinehal op het terrein van de Westergasfabriek.
Vrijdag 1 februari:
14.30 – 15.30
16.00 – 17.30
Zaterdag 2 februari:
11.00 – 12.00
12.30 – 13.30
15.30 – 16.30
Zondag 3 februari:
11.00 – 12.00
12.30 – 13.30
15.30 – 16.30
Wil je de cursus doen met vrienden, collega’s of familie? Er is plek voor maximaal 20 deelnemers per cursus.
€25 voor vroegboekers en €29,00 op de beurs zelf (als er nog plek is)

Koop hier je tickets:
Vrijdag 1 februari
Zaterdag 2 februari
Zondag 3 februari

Bezoekers van Little Italy krijgen 10% korting op de cursussen van Cucina Originale in Italië

Wil je meer weten over Cucina Originale? Kijk dan op cucina-originale.nl

LEES OOK:

Neem ook een kijkje bij de rest van de activiteiten op Little Italy 2019.

Leave a Reply

X